No hi ha productes a la cistella.
La nostra Carta
Cuina de muntanya amb pinzellades de modernitat. La cuina de la Cerdanya, una amplia gamma de sabors, un immens plaer pels sentits. Et presentem la nostra carta!
Consulta els nostres al·lèrgens
- Lactis
- Sulfits
- Crustacis
- Fruits clova
- Ous
- Mol·luscs
- Mostassa
- Peix
- Soja
- Gluten
Per Començar
- Assortiment de formatges artesans amb mermelada de tomàquet i vainilla 12,00€
- “Mi-cuit” d’ànec fet a casa amb melmelada de gerds i pebrot vermell 14,00€
- Verduretes saltejades amb crema de parmesà 11,00€
- Tartar de tonyina amb maionesa de wasabi i germinats 13,00€
- Amanida de Tomaquet amb mozarella de búfala, peck i vinagreta de pinyons 13,00€
- Brandada de bacallà amb ou cuit a baixa temperatura 12,00€
- La nostra coca de recapte amb pop saltejat i xips d'all 14,00€
- Gazpacho verd d'hortalisses amb gamba vermella i poma verda 12,00€
- Ou cuit a baixa temperatura amb parmentier trufada i ceps 13,00€
La nostra especialitat
Preus per persona
- Fondue suïssa 22,00€
Mínim 2 persones
- Fondue de ceps 23,00€
- Fondue de Camembert 23,00€
- Fondue de formatge d’ovella de Meranges amb olives negres 23,50€
sempre acompanyades amb pa de sègol del forn Moya de Puigcerdà, cogombrets, poma, tomàquet cherry i pastanaga.
- Raclette Morbier A.O.P. afinada 22,00€
Acompanyada de patata bullida, cogombrets i embotits ibèrics.
Les nostres carns a la pedra
Les burguers
La Bravíssima (hamburguesa de vaca madurada amb Ermesenda, tomàquet i alfàbrega)
23,00€
Els nostres plats de temporada
Espatlleta de xai lletó amb crosta de romaní i verduretes baby
26,00€
Bacallà amb cireretes i rossinyols
21,00€
Ploma ibérica escabetxada amb anguila fumada, verduretes i rossinyols
13,00€
Lluç de palangre a la vizcaina amb ragout de pèsols de llàgrima i ou poche
22,00€
Cruixent de peus de porc amb gambes i xips d'alcarxofes
22,00€
La nostra proposta de tradició ceretana
Pels més gourmands
Gelats: Vainilla, turró, coco, stracciatela, xocolata, xocolata blanca, reglasessia, galeta maria.
Mig assortiment de formatges artesans amb pa de nous
6,50€
Pastís de formatge (recomanat per dues persones)
11,00€
La Tatin clàssica amb gelat de vainilla
6,50€
Mousse de iogurt amb fruits vermells
5,00€
Brownie de xocolata blanca i nous pecanes amb gelat de cafè i salsa de Baileys
6,50€
Fondue de xocolata i fruita (mínim 2 persones)
6,50€
Mel i mató
4,00€
Iogurt artesà de Llívia
3,00€
Gelats i sorbets
4,50€
Sorbets: llima-llimona, maduixes amb gerds, fruita de la passió amb mango.
