Dans notre cuisine, nous trouvons deux chefs inquiets.
Notre chef Jordi Valero avec plus de 15 ans en charge, après avoir terminé ses études à l’École d’hôtellerie et de tourisme de Cambrils, et Marta Vidal, avec une formation en cuisine et pâtisserie au centre Hoffman de Barcelone et travaillant dans les restaurants Espai Sucre et Celler de Can Roca.
Fort de leurs connaissances et de leurs préoccupations, ils ont trouvé un équilibre et peuvent ainsi nous proposer une proposition gastronomique de montagne où la base est la qualité, la proximité et les produits de saison.
Nous sommes spécialistes en fondues et raclette; mais il ne faut pas oublier les viandes sur pierre.
Nous serons ravis de vous servir … venez profiter de notre gastronomie!
